2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了

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丝瓜溜丸子 冀菜 天下美味的吃食。

菜瓜溜丸子的素材

肉,香油,老抽,葱末和,姜汁水,菜瓜,小西红柿,肉圆子,血红蛋白

做法

1.先将肉糜调味,放香油、生抽、葱末和姜汁水,作者不希罕吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三四百下至肉糜起胶就能够了。

2.顺时针方向搅三三百下至肉糜起胶就足以了。

3.丝瓜切滚刀块,臭柿对半或四开。

4.油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入番茄和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了。

5.尾声淋点水粗纤维收汁就可以。

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